ドイツ風パンで朝食を♪

先日、所用ででかける途中、少し時間があったので大岡山でランチと散策を楽しむことにしました。大岡山、駅前はずいぶんと整備されて、がらりと変わっていましたが、周りは昔ながらの商店街がそのまま残っていました。落ち着いた郊外の町という雰囲気です。

ランチは、駅にほど近い洋食屋さん、「ビストロ・ボン・スリール」でいただきました。お店の中はちょっと洞窟風？といった内装で、照明が落としてありました。お豆のサラダのあとに、メインのお料理が運ばれてきました。

　

（左）は私がオーダーした「牛ほほ肉の赤ワイン煮込み」。パスタと温野菜が添えてありました。牛ほほ肉がとろけるように柔らかくておいしい♪　何時間煮込んでいるのかしら？それとも圧力鍋を使っているのかしら？と想像しながら、おいしくいただきました。深みのあるまろやかなソースも絶品でした。

（右）はハンバーグステーキ。見た目なんの変哲もない普通のハンバーグに見えますが、これがまたふっくらふくよかな味でおいしかったです。生地はなめらかで、たまねぎなどのつなぎは入っていないように見えるのですが、とにかく柔らかいのです。どうやって作るのか教わりたくなりました。

食事の後は、商店街をぶらぶらしました。東工大の学生街なのでラーメン屋さんや定食屋さんが目立ち、ほほえましい雰囲気でした。その一方で、地元のマダム御用達？の小さくておしゃれなビストロやパン屋さんが、あちこちにありました。なかなか活気もあり、いい雰囲気の商店街でした。

「ショーマッカー（Schomaker）」という小さなかわいいドイツパン屋さんを見つけたので、朝食のパンを買っていきました。お客様が２、３人も入ればいっぱいになってしまう小さなお店ですが、ごつごつとした素朴でおいしそうなパンが並んでいました。

全粒粉やライ麦などの、硬めのしっかりした味わいのパンが食べたい気分だったので、わくわくして選びました。

バゲット風の長細いパンと、オリーブとくるみの入った丸いパン。家族の好きなプレッツェルもあったので、いっしょに買いました。

ちょうどいただきものの、おいしいドイツ・ソーセージがあったので、パンといっしょにドイツ風朝食プレートにしていただきました。パンは全粒粉が入っていますが、思ったよりも硬くなく、食べやすかったです。

こちらのパン屋さん、家からもそれほど遠くないので、また機会があったら是非買いに行きたいなあと思いました。おいしく大満足の朝食になりました。