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ブルーベリー&オレンジマフィン / 「マンマ・ミーア!」

八百屋さんで和歌山県産の大粒のおいしそうなブルーベリーを見つけて、マフィンを焼きたくなりました。

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藤野真紀子さんのレシピを参考に、アレンジして作りました。お砂糖はグラニュー糖と三温糖を半々にして素朴さを出し、ブルーベリーは生とドライとを3:1くらいの割合で混ぜて、両方の食感が楽しめるようにしました。

生地にはたっぷりオレンジの皮のすりおろしを混ぜています。小麦粉が10~20gくらい足りなかったので、その分アーモンドパウダーを混ぜましたが、それが大正解! できあがりはさくっと、時間がたつとしっとり、おいしいマフィンになりました。

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焼いている間ずっとオレンジのいい香りが楽しめました。とろ~りと溶けたブルーベリーがおいしそう♪ きれいな焼き色に仕上がりました。

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オレンジとブルーベリーの味のコンビネーションがすばらしく、甘酸っぱくフルーティなおいしさが楽しめました。コーヒーにもよく合い、うれしい朝食になりました。

          ☆          ☆          ☆

DVDで映画 「マンマ・ミーア!」(原題:MAMMA MIA!)を見ました。

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ギリシャのエーゲ海に浮かぶ島を舞台に、懐かしいABBA(アバ)のヒット曲にのって繰り広げられるコメディ♪ 人気のミュージカルが映画化されたものです。

私は以前、ニューヨークでミュージカル版「Mamma Mia!」を見たことがあり(その時の記事はコチラ)、舞台を懐かしく思い出しながら、楽しく見ることができました。

子供のころは、それほどABBAの曲が好きというわけではなかったのですが、今改めて聴くと心に響くものがあり、ようやく歌が描いている世界が理解できるように、今の自分が追いついたのかなあという気がしました。

母娘の愛情を描いている作品ですが、私は何よりも、何歳になっても輝き続ける母親のドナとその親友たちに、たくさんの元気をもらいました。ドナを演じるメリル・ストリープが、少女のようにかわいらしかったです♪

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ニューヨーク ブロードウェイ 「Winter Garden Theater」

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コメント

ブルーベリーとオレンジのマフィン、美味しそう!!
私も国産のブルーベリーを見つけたので買ってしまったんですけど、
お菓子ができるはずもなく、そのままつまんであっという間になくなってしまいました(笑)
さらっとこんなお菓子が作れるセレンディピティさん、うらやましいです~☆

投稿: ルプレ | 2009年7月15日 (水) 21時21分

ブルーベリーの時期になりましたね!
私は、毎年ブルーベリー狩りに行き沢山採って来ます。
暑い中採るので大変ですが楽しいですよ♪
ジャムを作ったり、パンケーキに入れて焼いたりしますが
カップケーキもいいですね。
とっても、美味しそうですね^^*
今度採って来たらアーモンドパウダー(私も大好き)を入れて焼いてみよと思います。

マンマミーア、飛行機の中で見ましたよ。
あの海の美しさ行ってみたいな〜
明るく楽しい元気の出る映画でしたね。
メリル・ストリープとても魅力の有る素敵な女優さんですね。

投稿: Rei | 2009年7月15日 (水) 23時22分

こんばんは!
3時のおやつにアイスコーヒーと一緒に食べたくなる
ブルーベリーのマフィンですね。
ブルーベリーは目にも良いということですので
目を使った仕事の後には最高ですね。

アバの曲は、結構思い出があります。
昔、よく喫茶店でかかっていたのを思い出しました。

投稿: イザワ | 2009年7月16日 (木) 01時46分

☆ ルプレさま ☆
ブルーベリーは輸入物が多いので、国産のを見て
思わずうれしくて買ってしまいました。
輸送にかかる距離・時間が短い分、
とても新鮮でお値段も安かったです。
ほんとうはそのままぱくっと食べるのが一番おいしいのですが
そうするとなかなか減らないのでお菓子にしてみました。
ブルーベリーの部分がジューシーで、とてもおいしかったです☆

投稿: セレンディピティ | 2009年7月16日 (木) 08時08分

☆ Reiさま ☆
Reiさんはブルーベリー狩りに行かれるのですね♪
お近くで採れるのでしょうか?
埼玉の方にたくさんブルーベリー畑があると聞いて
私も行ってみたいな~と思っていたのですが…。
今からでも間に合うかしら?
ご自分で摘まれたブルーベリーを入れて作るお菓子は
また格別のお味でしょうね。

Reiさん、飛行機の中でご覧になったのですね!
エーゲ海の海、きれいでしたね。
見た後にハッピーな気持ちになる映画でしたね。
メリル・ストリープ、とってもすてきな女優さんで私も大好きです☆

投稿: セレンディピティ | 2009年7月16日 (木) 08時14分

☆ イザワさま ☆
ありがとうございます♪
朝食に、おやつに、コーヒーにとてもよく合うので
おいしくいただいています。
ブルーベリー、目にいいと聞きますね。
私は目が疲れやすいので、時々ドライのブルーベリーを
いただきます。少しは効果があるかしら…?

昔は、アバの歌が一世を風靡していて、
あちこちでよくかかっていましたね。
どの歌も覚えていて、私も懐かしかったです。

投稿: セレンディピティ | 2009年7月16日 (木) 08時22分

ブルーベリーのマフィン、とってもおいしそうですね。
八百屋さんでブルーベリーをみかけて、マフィンを焼きたくなって、すぐパパッと焼いてしまう、その流れが素敵だな〜と思いました。本当にコーヒーに合いそうですね。私もこういう朝食をいただきたいです(ちなみに今朝はおにぎりでした)。

マンマ・ミーア!私は映画館で観ました。
私はABBA世代ではないのですが、映画を観て「この曲もABBAだったのか」と何度か驚きました。島中の女性たちが「Dancing Queen」の曲にのって踊る場面が大好きです。
メリルストリープは還暦を超えているとは思えない歌とダンスでビックリしました。本当に少女のように可愛らしかったですね♪

投稿: olive | 2009年7月16日 (木) 09時54分

今晩は。

わ~、ブルーベリーの色がきれいで、ホントに美味しそう。
何だか、幾つも食べちゃいそう。ψ(`∇´)ψheart04
私は牛乳と一緒に、朝食で~って感じかな~。

「マンマ・ミーア」まだ見てないんですけど、新作落ちしたら是非見てみようと思います。ミュージカル好きなので楽しみです。shine

投稿: ごみつ | 2009年7月16日 (木) 23時22分

☆ oliveさま ☆
うれしいことば、ありがとうございます♪
おいしそうなブルーベリーだったのでとにかく買って
ジャムにしようか、お菓子にしようか…と思いつつ
マフィンになりました。朝食にぴったりでしたが
おにぎりの方がヘルシーですね!

oliveさん、以前マンマ・ミーア!をご覧になったこと
記事にしていらっしゃいましたね。
私も「Dancing Queen」のシーン、大好きです!
飛んだり跳ねたりするメリル・ストリープ、かわいかったですね♪
はにかむような笑顔がすてきでした。

投稿: セレンディピティ | 2009年7月17日 (金) 08時10分

☆ ごみつさま ☆
大きくてとってもジューシーなブルーベリーでした。
できたてはブルーベリーのとろ~んと柔らかい食感が楽しめましたが
冷蔵庫に入れて冷やして食べてもおいしかったです☆
小さめのマフィンなので(というのはいいわけですが)
できたては、私も2個食べちゃいましたよ。
ミルクにも合いそうですね!

「マンマ・ミーア!」見た後にハッピーな気分になる
ミュージカルでした。ABBAの魅力を再発見しましたよ。wink

投稿: セレンディピティ | 2009年7月17日 (金) 08時19分

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