「ギャング・オブ・ニューヨーク」 ／ 塩キャラメルパウンドケーキ

DVDで、マーティン・スコセッシ監督、レオナルド・ディカプリオ主演の映画「ギャング・オブ・ニューヨーク」（原題：Gangs of New York）を見ました。

　　　　　

タイトルからなんとなく「ゴッドファーザー」のような映画を想像していましたが、時代はずっと昔にさかのぼります。19世紀半ばのニューヨークを舞台に、アメリカで生まれ育ったギャングとアイリッシュ系ギャングとの確執と、彼らにまつわる人間ドラマが壮大なスケールで描かれていました。

物語の背景には、黒人奴隷の解放をめぐって起こった「南北戦争」と、じゃがいもの大飢饉をきっかけに「アイルランド系移民がアメリカに大量にやってきた」という、２つの歴史的なできごとがあります。

アメリカの学校の教科書を通じて、アメリカやニューヨークの歴史に関してはある程度知っているつもりでしたが、自分が知っているのはつくづく「表」の歴史だと痛感しました。初めて知る「裏」の歴史に衝撃を覚えながらも、私の中で糸がつながっていくことはおもしろかったです。

主人公のアムステルダム（ディカプリオ）は復讐を誓い、父親を殺した敵方のボスのもとに近づいていくのですが、そうとは知らず（あるいは知っていたのかも？）親子のような信頼を深めていく展開は、この映画の一番の見どころ。はらはらしながらも惹きこまれました。

敵方のボスを演じるダニエル・デイ＝ルイスはちょっと細身かな？と思いましたが、すごみのある目つきはギャングそのもの。アムステルダムと惹かれ合っていく美しい女スリを演じるキャメロン・ディアスもすばらしかったです。

バイオレンスのシーンは苦手なので、ところどころ早送りしてしまいましたが（これがDVDのいいところ）、当時のニューヨークの様子を知ることもできましたし、いろいろ考えさせられることも多く、見てよかったと思う作品でした。

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「食べきりサイズの大人のお菓子」という本を見て、塩キャラメル味のパウンドケーキを焼きました。

量を倍にして作ったので、食べきりサイズではありませんが…（笑）　キャラメル味のパウンドケーキですが、若干塩が入っているのが特徴です。

10分ほど焼いてからいったんオーブンから出し、表面にもぱらぱらと粗塩をふります。

キャラメル＆塩の甘じょっぱさが、クセになる味わい。おいしくいただきました。