蓼科（１） 高原のイタリアンランチ

日帰りで蓼科までドライブに行ってきました。長野県にある蓼科は南アルプスを代表する避暑地で、東京からは車で片道約４時間です。朝の東京は、夏の青空が広がるいいお天気だったので楽しみにでかけましたが、台風４号の影響か、山梨に入る頃から重い雲が立ち込めてきました…。

諏訪ICを下りて、ビーナスラインを蓼科高原に向かって走ります。

途中、小さな人造湖、蓼科湖に立ち寄りました。ミニ遊園地やスワンボートが あって、小さなお子様を連れたファミリーで賑わっていました。

ビーナスラインは蓼科高原、白樺湖を通って美ヶ原の方へと続く観光道路。途中は高原の美しい景色が楽しめます。横田峡方面へ下りる道との分岐地点にあるピッツェリア、「マンジャタント」で早めのお昼をいただきました。

店名のマンジャタント（Mangia Tanto）は、「たんと召し上がれ！」という意味だそうです。赤白チェックのテーブルクロスのかかる店内は、イタリアの大衆食堂といったカジュアルな雰囲気。テラスから見える高原の緑が美しかったです。

とろとろオムレツです。卵はぎりぎりこの形を保っていて、ナイフを入れたとたんに中がとろりとあふれました。レアでありながら中まできちんと火が通っていて、シンプルながらプロの技を感じました。中にはフルーツトマトが入っていて、大きめに削られたチーズがはらりとのせてありました。

お店の方に「是非お野菜を」と勧められて、フルーツトマトとルッコラのシンプルなサラダをいただきました。フルーツトマトの濃厚なお味もすばらしかったですが、なんといっても驚いたのはルッコラです。はじき返すような強さとぴりりとした苦味があって、生命力を感じるおいしさでした。

ピッツァ・ディアボロ。悪魔のピザという名前ですが、赤唐辛子がぴりりと効いていました。トマトソース、モッツァレラ、バジル、ベーコンが入って、トマトのフレッシュな味わいがおいしかったです。窯焼きで仕上げたピザ生地は、しっかりとした焼き上がりでした。

なすとピーマンのペペロンチーノ。揚げたナスとピーマンのシンプルなスパゲティですが、素材のおいしさが楽しめました。ぎゅっとしまった細身のパスタとの相性がすばらしかったです。

夏休みとあって、店内はご家族連れで賑わっていました。この日は、あいにくお天気には恵まれませんでしたが、ぶらりと訪れて、おいしいお昼をいただけただけで既に満足…。

おなかがいっぱいになった後は、次なる目的地に向かいます。