唐辛子料理を楽しむ♪

辛いもの好きな家族のために、唐辛子料理の「赤ちり亭」を教えていただいたので行ってきました。夜の繁華街は避けたかったので、大森店へ。居酒屋さんですが、全席とも半個室で落ち着ける雰囲気でした。

　フラッシュをたいていないので、画像が暗いですが　おつきあいくだされば幸いです。

　　

（左）お店の名物、ハバネロチキン。辛さレベルが１～１０まであるそうですが、お店の人に「１でも十分に辛いです」と念を押されて、レベル１を一本だけオーダーしました。手についただけでも辛いというので、ビニールの手袋をしていただきます。

私もちょっと味見をしてみましたが、それほどでもないな…と思いましたら、一部にハバネロがついていて、そこだけとんでもなく辛かったようです。お店にはレベル１０をクリアした勇者？の写真がピンナップされていました。

（右）こちらもお店の名物、赤ちりチキン。唐辛子ソースをまぶした揚げ手羽先をチーズソースにディップしていただきます。唐辛子ソースは、お店の人が目の前でシャカシャカまぶしてくれました。

アメリカでポピュラーなバッファローウイングスによく似ていて、懐かしくなりました。バッファローウィングスはタバスコ風味のソースをまぶした揚げ手羽元ですが、やはり同じようにブルーチーズのソースにつけていただきます。赤ちりチキンは家族が気に入って、おかわりして食べていました。

　　

（左）チョレギサラダ。レタス、白ねぎなどの生野菜とお豆腐を、ピリ辛味のドレッシングであえたサラダ。普通…ですが、さっぱりしておいしかったです。

（右）お鍋は、唐辛子の効いた赤ちり鍋、豚骨ベースの白ちり鍋、黒ゴマベースの黒ちり鍋と３種類ありましたが、私たちは白ちり鍋にしてみました。もやし、にら、豚ばら肉、鶏肉など…野菜がうず高く盛られていて、たっぷりいただけました。

　　

（左）前から食べてみたかった韓国料理の参鶏湯（サムゲタン）がメニューにあったので、オーダーしてみました。骨付きの鶏もも肉とごはんの入った薬膳スープで、石鍋に入って沸騰した状態で運ばれてきました。

しょうがと唐辛子の風味が効いて、とろとろに柔らかい鶏肉がおいしかったです。なんちゃって参鶏湯だったら、家で作れるかな…？　今度チャレンジしてみようと思います。

（右）キムチチーズチヂミ。韓国風お好み焼きのチヂミですが、上にチーズがとけていてピザのようでした。甘めのピリ辛ソースをディップしていただきます。

こちらのお店、唐辛子料理といっても激辛料理ではないので、辛いものがそれほど得意でない私も、普通においしくいただけました。唐辛子をテーマに？いろいろなジャンルのお料理が食べられて、楽しかったです。