南翔小籠包♪ ＆ガーデンシクラメンのライトアップ

先日都立大学に出かけた際に、「Hibusuma」（ひぶすま）という中華カフェでお昼をいただきました。ちなみにお店の名前は、碑衾村（ひぶすまむら）という、このあたりの古い地名に由来しています。

黒のシックな外観に、アンティーク調のカフェ風インテリア。中華というイメージと結びつかなかったので、失礼ながらお料理にはあまり期待していなかったのですが…　お店の名物という南翔小籠包がとてもおいしくて感動しました。

ランチメニューは、どれも小籠包＋他のお料理という組み合わせでした。こちらが最初に運ばれてきた小籠包。細切りのしょうがと黒酢でいただきます♪

これが今までに食べたことのないおいしさでした。しっかりと閉じられた薄皮の中にはスープがたっぷりと入っていて、ぷにゅぷにゅの柔らかさ。れんげにのせて、一口かじると中からおいしいスープがあふれます。

南翔小籠包というのは、上海で生まれた、ルーツとなる小籠包だそうですが（コチラを参照しました）、一般の小籠包とは全くの別物という気がしました。おおげさですが、これをいただいて小籠包に対するイメージががらりと変わりました。

こちらは高菜入りのつゆそば。塩味のあっさりとしたスープは、ラーメン好きには少々物足りなく感じるかもしれませんが、シンプルな味わいでおいしかったです。

私は、なずな入りワンタンをいただきました。ワンタンの皮は、小籠包の皮よりも厚めでしっかりとしていました。中には刻んだ青菜がたっぷりと入っていて、見た目も翡翠のように美しい。おいしくいただきました。

食べかけですが、こちらはデザート。サワー寒天？と勝手に呼んでいましたが、愛玉子というちゃんとした名前があるようです。愛玉という寒天質の果物で作るゼリーで、レモン風味のさっぱりソースでいただきます。

体もぽかぽか温まり、大満足のお昼になりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

玄関の寄せ植えを冬仕様に。ガーデンシクラメンに植え替えました。

昨年の記事を見ると、ガーデンシクラメンとパンジーを組み合わせていたようですが、今年は２色のガーデンシクラメンを組み合わせました。アイビーは夏の間にすっかり伸びきっていたので、思い切ってだいぶトリムしました。

アイビーはどうやら常緑のものと紅葉する種類とがあるようで、こちらの鉢のアイビーは一年を通してきれいなグリーンですが、もうひとつの鉢のアイビーは少し赤くなっています。

この週末からはライトアップもして、ホリデイ気分を楽しんでいます。