恵比寿 「ビストロ・ダルブル」

恵比寿の「ビストロ・ダルブル」（Bistro D'arbｒe）にお昼を食べに行きました。店内には細長い中庭があって、天井は高い吹き抜けになっています。私たちが座った中庭の席は、寒くないようにブランケットが用意され、ストーブがついていました。

シャンデリア、空の鳥かご、キャンドル、壁にディスプレイされたいろいろなデザインの帽子…と一見バラバラでクレイジーなインテリアは、ニューヨークのダウンタウンのよう。古びた赤いギンガムチェックのテーブルクロスが、ビストロらしいいい味を出していました。

私たちはランチのコースを注文して、シェアしていただきました。

　　　　

前菜です。（左）オニオングラタンスープは大好きなお料理ですが、手間がかかって家ではめったに作らないので、うれしくいただきました。奥に見えるパンとオリーブ油は和食器で運ばれてきました。こちらも絶品でした♪

（右）季節の温野菜はコンソメスープのようでしたが、運ばれてきた時に、わずかにこぶだしか、かつおだしを思わせる和の香りがしたように思いました。珍しい和の野菜が中心で、あっさりしみじみとした味わいでした。

　

メインディッシュです。（左）ポークソテーは、小麦粉をまぶして焼いたお肉が、かりっとした上がり、ソースはグレイビー（肉汁）を生かした複雑なお味でした。付け合せのポテトソテーも外はかりっと、中はほっくりしておいしかったです。

（右）は鶏ひき肉と冬瓜のあんをからめた、和風味のスパゲティ。三つ葉がトッピングされていました。今までに全く食べたことのない、新しいコンビネーションで、新鮮な驚きがありました。

　

デザートは２種類ずつ選べます。いっぺんに４種類選んだら、アンバランスな組み合わせで出てきました。（笑）　（左）はいちごのタルトとガトーショコラ、（右）はバニラアイスクリームとカラメルプリンです。どれもしっかり濃厚なお味で、私好みでした。

食事の後は、インテリアのお店をのぞきながら、代官山までぶらぶら歩きました。イタリア食材のEATALYでセールをやっていたので、少しお買い物をしました。

　

（左）ショートパスタはどちらもお安くなっていました。カラマーリという名前のイカの胴の輪切りの形をしたパスタと、コンキリオーニという大きな貝の形のパスタです。

（右）マンダリン（オレンジ）のジャムと、セールではなかったですが、バルサミコ酢のジェリーというのがおもしろそうだったので買ってみました。どんな風に使おうか、今から楽しみです♪