代々木VILLAGE

音楽プロデューサーの小林武史さんが手がけられた商業施設、代々木VILLAGE by kurkkuにお昼を食べに行きました。場所は代々木駅から歩いてすぐの予備校エリアにあります。kurkku（クルック）は小林さん率いるプロジェクトの名称で、フィンランド語で”きゅうり”という意味だとか。

　

白いコンテナの店舗を組み合わせた不思議空間。通路沿いにはあまり見たことのない珍しい植物が並んでいますが、グレーの葉のものが多く、武骨な建物を柔らかく見せていました。

よく見ると、この植物たちも世界中からこだわりのもとに集められていて、ひとつひとつ説明がついていました。（右）は樹齢５００年のオリーブの木と、２００年前にペルシャ人が使っていたオリーブ油の壺だそうです。

　

コンテナを抜けた奥にあるイタリアンレストラン「code kurkku」でお昼をいただきました。レストランは予約でいっぱいとのことで、（左）のラウンジのソファ席で食事することになりましたが、陽がさんさんと降り注ぐ明るい空間が気持ちよかったです。グリーンが生い茂る壁に心が和みます。

（右）席の用意ができるまで、こちらのバーエリアで待ちました。こちらはがらりと変わって、煉瓦を積み重ねた壁に古いピアノ、アンティークファニチャーが味わい深い空間でした。

ランチセットには前菜としてサラダの盛り合わせがついていましたが、和洋の珍しい野菜が使われていたり、ソースのお味や見せ方に工夫があったり、と見た目もお味も楽しめました。上にのっているのは、ゆずの泡。鮮烈な香りがふんわり柔らかい余韻を残します。

　

（左）白菜と帆立のリゾット。上にからすみのパウダーが散らしてあります。（右）私はブロッコリーと白魚のスパゲティをいただきました。白魚はフリットになっていてさくっという触感が楽しめました。ブロッコリとパスタは濃厚にからみ、見た目よりボリュームがありました。

なすの入ったボロネーゼのスパゲティと、チキンソテーのワンプレート。緑の野菜は京野菜でしょうか。酸味をきかせたソースがよく合っていました。

　

レストランのバゲットがとてもおいしかったので、同じヴィレッジ内にあるpour-kur（プルクル）というパン屋さんでおみやげを買って帰りました。低温熟成の自家製酵母で作られたバゲットやチョコクロワッサンなど。大好きなベーグルも２種類買いました。どれも石窯で焼き上げた素朴な風合いがいい感じ。

（右）翌日の朝食はパンプキンメイプルベーグルをトーストしていただきました。（半分だけクリームチーズをぬってます。）パンプキンシードのぷちぷちした食感がいいアクセントになっていました。