RUE DE PASSYのティータイムとパイの日

学芸大学のパティスリー　RUE DE PASSY（リュー・ド・パッシー）にケーキを買いに行きました。

　

（サイトからお借りしました）

パリの街角を思わせる佇まいのこちらのお店は、数年前に駒沢通りから移転しました。ショーケースに並ぶ、季節感を取り入れた伝統的なフランス菓子はどれもとてもおいしそう！　このほか、焼き菓子やキャラメル、クロワッサンなど。軽食がいただける小さなカフェスペースもあります。

今回は、nouveau（新作）の中から３つ選びました。手前から桜のマカロン、ピスタチオのケーキ、オレンジのサントノーレです。（正確な名まえは失念）　どれも春を感じさせる美しいお菓子です。

ふだんはコーヒーをいただくことが多いですが、この日はイギリス映画を見たのに影響されて、久しぶりにきちんと紅茶を入れてティータイムを楽しみました。紅茶はJanat（ジャンナッツ）のアップルティ。ケーキはもちろんシェアして３種類おいしくいただきました。

私たちが一番気に入ったのは桜のマカロン！　桜のデリケートな風味、口の中で淡雪のようにとけるマカロンが絶品のおいしさでした。ピスタチオはオレンジなどが入ったフルーティなお味、サントノーレはパイやシュー、クリーム、オレンジを重ねボリュームたっぷりでした。幸せなお茶の時間になりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

さて．．．３月１４日といえば日本ではホワイトデーですが、３．１４ということで円周率（π）の日でもあるそうです。そして同じ発音のつながりから、パイの日でもあるのだとか。

雑誌Peopleのオンライン版で、パイの日にちなんでアメリカのベスト・パイ３１．４というランキングが載っていて、楽しく見ました。（コチラ）　ちなみに上位７位は．．．

７．　レモンメレンゲパイ
６．　パンプキンパイ
５．　キーライムパイ
４．　チェリーパイ
３．　チキンポットパイ
２．　ストロベリー・ルバーブパイ
１．　アップルパイ

１位のアップルパイには納得ですが、パンプキンパイがもっと上位に来ると思っていたので意外でした。そして私の大好きなストロベリー・ルバーブパイが２位にランクインしていたのが意外でもあり、うれしかったです。

　（サイトからお借りしました）

ルバーブは見た目は赤いセロリのようですが、味はレモンに似ています。いちごとあわせてジャムにしたり、クランブルやパイにしたり．．．懐かしい初夏の味です。日本ではなかなか手に入らないのが残念ですが、久しぶりに食べたくなりました。

先週卒業式があり、きれいなお花をいただきました。春は別れの季節ですが、出会いという喜びもあります。一期一会を胸に、毎日を大切にすごしていけたらと思います。