嵐の前に ＆ ハロウィーンのお菓子

台風１９号が刻々と近づいていた体育の日。思ったより足取りが遅く、東京に来るのは夜になりそうだったので、気分転換に車で恵比寿ガーデンプレイスにお昼を食べに行きました。

朝から雨が降ったり止んだりのあいにくのお天気でしたが、３連休のイベントもあって、意外と賑わっていました。私たちはタワー３８階にある日本料理の吉祥さんへ。

私は銀鱈の西京焼き御膳をいただきました。西京焼きは家ではお味噌がもったいないので、あまりぬぐわずそのまま焼きますが＾＾　ここではお味噌がきれいに取り除かれ、わずかに香るほどの繊細なお味でした。菊花やもみじの器、菊の葉が添えられているのが、秋らしいおもてなしです。

こちらは三色丼御膳です。天丼、海鮮丼、牛丼の３色セットで、丼好きにはうれしい組み合わせ。こちらは関東風のしっかりとしたお味でした。どちらの御膳にも、前菜の小鉢とデザートがつきます。

窓から見る六本木方面の風景です。中央奥に見える高いビルは六本木ヒルズと東京ミッドタウン。少し離れて右の方にうっすらと東京タワーが見えます。少し靄がかかっていますが、嵐の前の幻想的な眺めでした。

この窓の下にこれだけの人が住み、その人たちを支える仕事や食べ物があるというのは、考えてみればすごいことですね．．．。そうこうしているうちに、雨がつかの間ざざ～っと降り、一瞬にして視界が霧で閉ざされましたが、楽しいお昼になりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ハロウィーンシーズンを迎えて、毎年のことながらかぼちゃのお菓子作りを楽しんでいます。

かぼちゃとメープルのカップケーキ。電子レンジでチンして柔らかくし、マッシュしたかぼちゃがたっぷり入っています。甘みは三温糖とメープルシロップの素朴で優しい味わい。上から粉砂糖をふるって仕上げました。

　

（右）アメリカのおみやげにいただいた、ハロウィーンのペーパーカップ。マフィン型に敷いて使います。特に黒いゴシックデザインが気に入っています。

　

かぼちゃのチーズケーキ。マッシュしたかぼちゃがたっぷり入ったヘルシーなチーズケーキです。ボトムは、パウダー状に砕いたバターサブレにとかしバターをなじませたものを敷き詰めています。上からシナモンとココアをあわせてふるっていますが、メイプルシロップもよく合います。

　

クリスピークリームドーナツで、ハロウィーン限定ドーナツを買いました。（２つ定番のも交じっています）　ジャック・オ・ランタンに蜘蛛の巣、ベリーに紫芋．．．と秋ならではのお味とハロウィーンモチーフにわくわくしました。箱もとってもかわいい。

自由が丘の新感覚の豆菓子屋さん、フェーヴのハロウィーンお菓子です。ハロウィーンバージョンは全部で４種類ありますが、これは黒糖シナモンをからめたくるみとかぼちゃチップという組み合わせ。日本茶や、お酒のお供にも合いそうです。