伊豆 修善寺のホタル

家族のお祝いごとで、伊豆の修禅寺に行ってきました。といっても宿泊したのは修禅寺の中心地からだいぶ離れた狩野川沿いのお宿です。夜は季節の懐石料理をいただきました。一部ご紹介しますね。

食前酒とともに供された箸付と八寸。胡麻豆腐や笹巻寿司もおいしかったですが、私が一番気に入ったのは右にちらりと映っている完熟トマト寄せ。とろりとしたガスパッチョ風のトマトの上に帆立やヤングコーンなどが添えられています。

伊豆といえば金目鯛。手前は金目鯛のお刺身です。おしょうゆではなく、もみじおろしとともにポン酢でいただくと、和風カルパッチョといった感じでよく合いました。

若鮎の燻し焼きです。笹の葉を敷き詰めた炉とともに運ばれてきて、竹串が刺さったままお皿の上にのせてくださるのが風流なおもてなし。鮎が大好きなので、とってもおいしくいただきました。

焚合せです。小豆といっしょに煮たという小蛸が柔らかく、野菜とのバランスがすばらしい。このほか、夢咲牛の焼きしゃぶや、鯛めしなど、季節の繊細なお料理はどれもおいしかったです。

今回は、観光らしい観光はほとんどしなかったのですが、夕食後に、お宿の方でバンを出してくださり、ホタル狩りに出かけました。狩野川沿いにいくつかスポットがあるそうで、下見をしてその日一番いい場所に案内してくださいます。

手作りのランタンだけが続く真っ暗な農道をそろりそろりと川のほとりまで進むと、ちらりほらりとホタルの光が見えてきます。しばらく待って暗闇に目が慣れてくるにつれ、光の数がどんどん増えてきて．．．流れ星のように、ほのかな光が飛び交う様子は幻想的でした。

　

温泉は大きなお風呂がいくつかあるほか、お部屋にもあり、清流の音を聴きながらゆったりつかることができました。朝、窓を開けると、早くも鮎釣りのおじさんの姿が。素朴な田舎の風景に癒されました。

朝ごはんは鯵の干物に桜海老など、伊豆ならでは海の幸のほか、生野菜がしゃきしゃきと新鮮で、生き返るようでした。私が一番気に入ったのは手前右にちらりと見える胡麻和え。自分でもよく作るお料理だけに、プロが作る繊細なお味にノックアウトされました。大粒のしじみのお味噌汁もしみじみとおいしかったです。

珍しかったのがイノシシのベーコンを使ったスープ。獣の味が苦手でジビエもつい避けてしまう私にも、まったくクセがない滋味深いおいしさでした。

紫陽花やクチナシなど、季節を彩る野山の花々も美しく、心づくしのおもてなしに、くつろぎのひと時がすごせました。